Sommarmiddag vid havet

Beskrivning

Här erbjuds ni en magnifik panoramautsikt över orörd skärgårdsmiljö smyckat med ett otroligt rikt fågel- och djurliv. Havskrogens gäster från både när och fjärran får uppleva en unik kombination av kustatmosfär och gastronomi genom alla årstider.
Separata vår-, sommar- och hösmenyer i kombination med ett av Östersjökustens mest välbesökta och uppskattade julbord ger smakrika minnen för livet.

Vi firar sommaren med en specialkomponerad middag bestående av:

Förrätt
Axmarröra med sallad, citrondressing och vitlöksbörd eller Plocktallrik med tre sorters chark, ostar, marmelad, kex och marinerade oliver.

Varmrätt
Ugnsbakad torsk med räkor.
Sandefjordsås smaksatt med forellrom, sjökorallsallad serveras med pressad potatis.

Eller

Bryggans schnitzel på svensk gårdsgris
Rödvinssås, dragonmajonnäs, picklad kålsallad och friterad potatis.

Dessert
Glass med varma hjortron. Vaniljglass, hembakat flarn och grädde eller Crème brûlée. Klassikern med vaniljkräm, knäcktäcke och myltade bär

Barnen väljer mellan:

Varmrätt
- Pannkakor: Tre stycken pankisar med sylt och grädde
- Schnitzel: Bryggans schnitzel med dragonmajonnäs och friterad potatis
- Grillad lax: Citronaioli, svamp, räkor. Servers med pressad potatis

Dessert
Sjörövarglass: Vaniljglass, chokladsås, maräng

Dryck beställer ni på plats.

Yngve och Johan med personal samt havsörnen hälsar er alla varmt välkomna!